今日は、Atsushiさんが会社で読んだ新聞にこんなの載ってたよ。

と教えてくれたレシピのデザートを作ってみました!

 

ヨーグルトバークと言って、水切りヨーグルトで作るアイスです。

調べてみたら、アメリカ発祥で今とても流行っているそうですね。

バークというのは樹皮のことで、樹皮のように薄ーく凍らせて作るのが本場だそう。

 

 

水切りヨーグルトは前日から仕込んでおかないといけないですが、作り方は超簡単!!

mihoはヨーグルト2パック使いました。

水切りヨーグルト2パック分にハチミツを大さじ3くらい入れて混ぜて型に流し冷凍庫で冷やすだけ。

やってもいいかもしれないけど、途中で混ぜるとかもなしです。

 

好みで果物やクッキーをトッピングしてもOK。

今回はちょうど家にあったブルーベリーとオレオを入れてみました。

娘たちが張り切ってやってくれました(^.^)

色は地味だったかな(^◇^;)

ストロベリーがあった方が良かったかも。

 

 

 

固まってからカットしてみました。

やっぱり地味😅

大きいバットは冷凍庫に入らないので厚くなっちゃった💦

果物やオレオももうちょっとゴロゴロ入ってた方が映えたかな。

次回に生かします😅

 

 

 

肝心の味は、、、

クリームチーズのように濃厚なのに後味さっぱり、胃にもどっしりこなくてすごく美味しい〜❤️

途中で空気入れながら混ぜるとかしなくても口当たりなめらか✨

 

 

 

気になるカロリーも一般的なアイスクリームの半分以下だそうですよ。

さっぱりしてて食べすぎちゃうから同じだね、と言いつつパクパク食べてしまいました😂

甘さはかなり控えめだけど市販のアイスクリーム大好きな娘たちでも

美味しい美味しい!ととても気に入ったようです。

 

 

 

今度はトッピングを変えて作ってみよう!

時間のない時はギリシャヨーグルトですぐ作れるそうですよ。

ヨーグルトのメーカーを変えるだけでも味が変わりそう。

お気に入りを見つけてみたいです😊

 

 

 

by miho

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