今日は、Atsushiさんが会社で読んだ新聞にこんなの載ってたよ。

と教えてくれたレシピのデザートを作ってみました！

ヨーグルトバークと言って、水切りヨーグルトで作るアイスです。

調べてみたら、アメリカ発祥で今とても流行っているそうですね。

バークというのは樹皮のことで、樹皮のように薄ーく凍らせて作るのが本場だそう。

水切りヨーグルトは前日から仕込んでおかないといけないですが、作り方は超簡単！！

mihoはヨーグルト２パック使いました。

水切りヨーグルト２パック分にハチミツを大さじ３くらい入れて混ぜて型に流し冷凍庫で冷やすだけ。

やってもいいかもしれないけど、途中で混ぜるとかもなしです。

好みで果物やクッキーをトッピングしてもOK。

今回はちょうど家にあったブルーベリーとオレオを入れてみました。

娘たちが張り切ってやってくれました(^.^)

色は地味だったかな(^◇^;)

ストロベリーがあった方が良かったかも。

固まってからカットしてみました。

やっぱり地味😅

大きいバットは冷凍庫に入らないので厚くなっちゃった💦

果物やオレオももうちょっとゴロゴロ入ってた方が映えたかな。

次回に生かします😅

肝心の味は、、、

クリームチーズのように濃厚なのに後味さっぱり、胃にもどっしりこなくてすごく美味しい〜❤️

途中で空気入れながら混ぜるとかしなくても口当たりなめらか✨

気になるカロリーも一般的なアイスクリームの半分以下だそうですよ。

さっぱりしてて食べすぎちゃうから同じだね、と言いつつパクパク食べてしまいました😂

甘さはかなり控えめだけど市販のアイスクリーム大好きな娘たちでも

美味しい美味しい！ととても気に入ったようです。

今度はトッピングを変えて作ってみよう！

時間のない時はギリシャヨーグルトですぐ作れるそうですよ。

ヨーグルトのメーカーを変えるだけでも味が変わりそう。

お気に入りを見つけてみたいです😊

by miho