今日は、Atsushiさんが会社で読んだ新聞にこんなの載ってたよ。
と教えてくれたレシピのデザートを作ってみました!
ヨーグルトバークと言って、水切りヨーグルトで作るアイスです。
調べてみたら、アメリカ発祥で今とても流行っているそうですね。
バークというのは樹皮のことで、樹皮のように薄ーく凍らせて作るのが本場だそう。
水切りヨーグルトは前日から仕込んでおかないといけないですが、作り方は超簡単!!
mihoはヨーグルト2パック使いました。
水切りヨーグルト2パック分にハチミツを大さじ3くらい入れて混ぜて型に流し冷凍庫で冷やすだけ。
やってもいいかもしれないけど、途中で混ぜるとかもなしです。
好みで果物やクッキーをトッピングしてもOK。
今回はちょうど家にあったブルーベリーとオレオを入れてみました。
娘たちが張り切ってやってくれました(^.^)

色は地味だったかな(^◇^;)
ストロベリーがあった方が良かったかも。
固まってからカットしてみました。

やっぱり地味😅
大きいバットは冷凍庫に入らないので厚くなっちゃった💦
果物やオレオももうちょっとゴロゴロ入ってた方が映えたかな。
次回に生かします😅
肝心の味は、、、
クリームチーズのように濃厚なのに後味さっぱり、胃にもどっしりこなくてすごく美味しい〜❤️
途中で空気入れながら混ぜるとかしなくても口当たりなめらか✨
気になるカロリーも一般的なアイスクリームの半分以下だそうですよ。
さっぱりしてて食べすぎちゃうから同じだね、と言いつつパクパク食べてしまいました😂
甘さはかなり控えめだけど市販のアイスクリーム大好きな娘たちでも
美味しい美味しい!ととても気に入ったようです。
今度はトッピングを変えて作ってみよう!
時間のない時はギリシャヨーグルトですぐ作れるそうですよ。
ヨーグルトのメーカーを変えるだけでも味が変わりそう。
お気に入りを見つけてみたいです😊
by miho